弓鱼

老江湖 · 发表于 2011-3-2 11:28

弓鱼就是绑鱼的一种技艺，因弓过的鱼形似弓箭而得名。

路过的 · 发表于 2011-3-2 11:40

是嘞、、、、、

天气预报员 · 发表于 2011-3-2 11:47

哦哦

滑竿小王子 · 发表于 2011-3-2 11:52

黑鲫鱼 · 发表于 2011-3-2 12:23

来张片片看看哦

一尾 · 发表于 2011-3-2 12:30

淡水湖边 · 发表于 2011-3-2 13:21

弓鱼”是山城福建省建瓯市处理塘鱼的传统独特工艺。鲜鱼经过“弓鱼”处理，冬天可以保活4～5天，夏天可以保活1～2天，还能除去鱼肉的污泥味。　　鱼农先用网下塘捕鱼，当场用“绳索”一端穿过鱼鼻扎牢，另一端绑扎在鱼的肛门下，这叫“初绑”。而后放入鱼堵或水碓活水中吐污，过1～2小时后，再在鱼的肛门上部用草绳绑住，把鱼弯成弓形，这叫“重绑”，然后放到鱼堵或溪河活水中泡养1～2天，就可应市。“弓鱼”经弓法处理，鱼儿不但腥味全除，而且可经得起离水运输,时间可达数小时甚至十余小时。
弓鱼1.jpg

（来自百度）

朵颜三卫 · 发表于 2011-3-2 14:19

你知道的太多了

大大小小 · 发表于 2011-3-2 14:26

回复淡水湖边的帖子

又学了一招，谢谢！

请勿打扰 · 发表于 2011-3-2 14:57

又学了一招，谢谢！

贵阳鱼民 · 发表于 2011-3-2 15:11

哦，瓦改哦

李老五 · 发表于 2011-3-2 15:41

山水之间(师宗) · 发表于 2011-3-2 15:51

惠水包谷耙 · 发表于 2011-3-2 16:05

又学一招。

认真学习钓鱼 · 发表于 2011-3-2 16:13

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