鱼保鲜方法【原创】

dygs62

    许多钓友每当出钓归来后，会有或多或少的鱼获，但对于鱼获，多数人却不懂储藏，造成浪费至最后丢掉了事。下面：介绍一种鱼保鲜方法给大家，希望对喜欢食鱼的人们有用。

    一般情况下，钓友钓鱼累了一天归来，不想动，而老婆又大多不愿碰（杀）鱼，嫌腥。所以，杀鱼这项光荣而艰巨的任务，最后仍然会落在自己头上，但是，基本当日钓的鱼，不会当日食用，多半杀完后，用容器一装，随手丢在冰箱中的急冻箱了事。然后，不知地了多少日子，也许几周、几月、甚至上年都有没有去管它。结果当想吃的时候，鱼不新鲜了，肉沙了，无味了。

    前段，遇一厨师钓友，问起鱼保鲜方法，厨师钓友毫不保留的介绍了以下这个经验。

    保鲜方法（简单）：杀完鱼的，用一容器尽量装满，然后，在装满鱼的容器内加水，以刚好淹过鱼为止，再放入冰箱急冻箱里，吃时，现时解冻即可。余下来的鱼继续用水续冻，至少几月或半年左右不用变味。解冻后的鱼，跟新钓时的新鲜程度基本一样。

火的克星

谢谢好人，我回去组织学习。

河边人

轻度中毒

应该是好方法，试试

收竿鱼

工作钓鱼两不误

火箭杆

谢谢好方法

小苗人

分享了 谢谢  

天幕驰舟

学习了。      

小马哥-

方法是好，但大鱼用这个方法不知道方不方便了。

老忽悠

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谢谢！又学了一招。

潜水员

和冻带鱼剥皮鱼一个道理。。

风语

值得一试。

鱼瘾

水上木舟