万峰鱼获,如何保鲜,可能大家有很多方法,我把我自己常用的方法说一下,供大家参考:
一、长鱼护、少搬动
罗非是深水鱼,用长4米左右的大鱼护,可以保证存活率在90%以上。
在垂钓期间,尽量少搬动鱼护,尤其是长途搬动,更容易造成鱼获死亡。
二、泡沫箱、加冰密封
上岸返程,马上把鱼获装入泡沫箱,及时放点冰块或者经过冷冻成冰的瓶装水,盖严,用不粘胶带密封。这样至少可以保鲜10个小时以上,从万峰到贵阳没有问题。
这种方法比风鱼省时,而且更方便烹调。
三、泡沫箱那里买
买泡沫箱,到菜市场,找卖冷冻鸡腿、鸡脯的门面退,安顺西街菜场有,3块钱一个,可以装鱼60斤。
不要找卖水产的退,又大又贵。
四、放多少冰
我一般在一个箱子里放4瓶矿泉水足够,每瓶1.5元,带回家冰还没有化。
旅游专线大巴,由于空间有限,建议不要人人都带泡沫箱,可以总的带几个大点的,各位的鱼获用塑料袋分装,再集中装箱。 |