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楼主: 小晴天

求助 翘嘴怎么才好吃?

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发表于 2012-5-28 11:54 | 显示全部楼层
有吃的咋个吃都好吃
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发表于 2012-5-28 12:08 | 显示全部楼层
煮素的,占辣椒水同样美味
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发表于 2012-5-28 12:20 | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-28 12:26 | 显示全部楼层
没钓过 ~~~~
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发表于 2012-5-28 12:43 | 显示全部楼层
清蒸要再大些的好,小了毛刺太多。建议切块料酒腌制适当时间,两面用油煎黄,再用糟辣椒烩,美味!
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发表于 2012-5-28 13:02 | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-28 13:05 | 显示全部楼层
翘嘴清蒸最美味。冰冻后就不能清蒸了,路途远的话,就把冰打碎,覆盖冰鲜。先放姜蒜,剁椒,清蒸10分钟后出锅,倒掉蒸出水分,浇上蚝油、葱花,干辣椒过油炒香,连油浇鱼身,美味就成。你那个太小了,只能油炸下酒。
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发表于 2012-5-28 13:14 | 显示全部楼层
清蒸、红烧、麻辣、、、、、、、等等都好吃
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发表于 2012-5-28 13:31 | 显示全部楼层
麻辣,红烧,酸汤,都行,自己作主.
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发表于 2012-5-28 13:35 | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-28 13:57 | 显示全部楼层
知道有名的太湖三白吗?其中之一就是清蒸翘嘴。
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发表于 2012-5-28 13:59 | 显示全部楼层
个人觉得清蒸好吃。
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发表于 2012-5-28 14:01 | 显示全部楼层
具体做法可以去网上百度一下。
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发表于 2012-5-28 16:12 | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-28 17:06 | 显示全部楼层
把鱼剁成末~~~然后做成鱼丸  裹面包屑 炸来吃~不过很非工夫~~
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